KENDARI, Portal.id – Buah kurma merupakan makanan asal Jazirah Arab yang sangat bermanfaat bagi umat muslim yang menjalankan puasa sehari penuh di Bulan Ramadhan.
Dengan kandungan gula alami, air, kalium, dan seratnya, kurma dapat membantu menjaga energi, menghindari dehidrasi, menjaga keseimbangan elektrolit, dan membantu dalam pencernaan.
Oleh karena itu, sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kurma saat sahur dan berbuka puasa sebagai bagian dari pola makan yang seimbang dan menyehatkan selama bulan Ramadan.
Berikut ini beberapa nutrisi yang terdapat pada kurma yang baik untuk dikonsumsi saat sahur:
1. Karbohidrat : Kurma kaya akan karbohidrat sederhana, seperti glukosa dan fruktosa, yang mudah dicerna dan menjadi sumber energi utama bagi tubuh.
2. Protein : Kurma memiliki kandungan protein yang rendah, tetapi dapat membantu mengurangi rasa lapar
3. Gula : Kurma memiliki kandungan gula, yang dapat membantu meningkatkan energi dan mencegah rasa lemas saat berpuasa.
4. Serat : Kurma kaya akan serat, yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah dan membantu meningkatkan kesehatan usus
5. Vitamin dan Mineral : Kurma memiliki kandungan vitamin B, vitamin K, folat, mangan, serta ragam jenis antioksidan seperti lutein dan flavonoid
6. Zat Besi : Kurma memiliki kandungan zat besi yang rendah, tetapi dapat membantu mengurangi anemia
7. Zinc : Kurma memiliki kandungan zinc yang rendah, tetapi dapat membantu memperkuat sistem imun.
Untuk mendapatkan banyak manfaat kesehatan, dianjurkan mengkonsumsi 3 sampai 5 buah kurma saat sahur. Bisa juga dicampur dengan susu, atau diolah menjadi smoothies.
Buah kurma juga dapat dikombinasikan dengan makanan lain yang kaya protein dan serat, serta karbohidrat untuk membantu kamu merasa kenyang lebih lama saat menjalani puasa.
