Kendari, portal.id – Pemerintah Provinsi Sulawesi Tenggara melalui Dinas Ketahanan Pangan menggelar Rapat Koordinasi (Rakor) Rumah Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman atau B2SA, Kamis (3/9/2026).
Kegiatan yang berlangsung di Kendari ini dibuka secara resmi oleh Kepala Dinas Ketahanan P weeeangan Provinsi Sultra, Ir. Ari Sismanto.
Rakor tersebut bertujuan memperkuat peran Rumah Pangan B2SA sebagai pusat edukasi dan praktik konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman di tingkat masyarakat.
Laporan panitia disampaikan oleh Kepala Bidang Konsumsi dan Penganekaragaman Pangan, Dr. Intan Nurcahya, SP, M.Si.
Dalam laporannya, Intan menyampaikan bahwa Rumah Pangan B2SA merupakan salah satu strategi untuk menurunkan angka kerawanan pangan sekaligus mendukung pencapaian skor Pola Pangan Harapan atau PPH di daerah.
“Kegiatan ini diharapkan dapat mendorong masyarakat untuk tidak hanya fokus pada konsumsi beras, tetapi juga pada sumber pangan lain seperti umbi-umbian, protein hewani, nabati, sayur dan buah,” ujarnya.
Usai pembukaan, kegiatan dilanjutkan dengan pelatihan penghitungan dan pemahaman Skor PPH. Skor PPH merupakan indikator kinerja utama dalam mengukur kualitas konsumsi pangan masyarakat.
Melalui pelatihan ini, peserta dibekali kemampuan menganalisis pola konsumsi, mengidentifikasi kekurangan gizi, serta merancang menu B2SA yang sesuai dengan potensi pangan lokal Sultra.
Ir. Ari Sismanto dalam sambutannya menekankan pentingnya peran Rumah Pangan B2SA dalam mewujudkan ketahanan pangan. Menurutnya, diversifikasi pangan harus dimulai dari rumah tangga.
“Rumah Pangan B2SA ini kita harapkan menjadi contoh dan pusat pembelajaran bagi masyarakat. Dengan pelatihan Skor PPH, kita bisa mengukur sejauh mana keberhasilan kita dalam mewujudkan pola konsumsi yang ideal,” kata Ari.
Pemprov Sultra menargetkan skor PPH daerah terus meningkat setiap tahun. Dengan adanya Rakor dan pelatihan ini, diharapkan pengelola Rumah Pangan B2SA di kabupaten/kota dapat menjadi motor penggerak perubahan pola konsumsi masyarakat menuju yang lebih sehat dan beragam.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut perwakilan OPD terkait, pengelola Rumah Pangan B2SA dari kabupaten/kota, penyuluh, serta kader ketahanan pangan se-Sultra.
