Kendari, Portal.id — Rangkaian Hari Ulang Tahun (HUT) ke-192 Kota Kendari, Pemerintah Kota Kendari menggelar lomba Cipta Menu Non Beras, Minggu (7/5/2023).
Dalam lomba yang dihelat di halaman Kantor Balai Kota Kendari ini, Kelurahan Kendari Caddi berhasil keluar sebagai pemenang.
Pj Wali Kota Kendari, Asmawa Tosepu yang meninjau langsung menilai, inovasi dalam cipta menu non beras oleh ibu-ibu dasawisma sangat beragam dan menampilkan makanan khas masyarakat lokal.
“Tadi kalau saya liat inovasi ibu-ibu dasawisma yang mewakili masing-masing kelurahan itu sangatlah beragam, dan sangat inovatif dengan menampilkan menu makanan sehat yang berbasis pada kearifan lokal dan kita lihat ini sangat bagus untuk diterapkan di Kota Kendari,” ucap Asmawa.
Menurutnya, stok bahan pangan untuk membuat makanan yang diperlombakan hari ini sangat banyak dan nisa ditemukan di masyarakat.
“Kemudian diolah secara profesional dan kemudian bisa menjadi sumber pendapatan baru dalam meningkatkan kesejahteraan,” tuturnya.
Asmawa perpesan, agar Dharma Wanita Persatuan (DWP) menyediakan ruang agar dasawisma dapat menjadi suplier dalam mengisis kebutuhan kantin di Kantor Balai Kota.
Dirinya berharap, melalui lomba cipta menu ini gerakan penurunan angka stunting di Kota Kendari semakin bisa terwujud.
“Saya lihat sangat beragam dan berimbang dengan gizi yang tinggi jadi tidak diragukan lagi kita ini punya stok bahan pangan yang sangat bervariasi dan dengan kandungan gizi yang tinggi namun selama ini belum terlalu dimanfaatkan,” pungkasnya.
Berikut daftar pemenang Lomba Cipta Menu Non Beras:
- Juara 1 Kelurahan Kendari Caddi.
- Juara 2 Kelurahan Pondambea.
- Juara 3 Kelurahan Watubangga.
- Juara 4 Kelurahan Bonggoeya.
- Juara 5 Kelurahan Lalolara.
- Juara 6 Kelurahan Padaleu.
- Juara Favorit diraih oleh Kelurahan Kasilampe
Laporan: Ferito Julyadi
