Kendari.portal.id – Penjabat (Pj) Wali Kota Kendari Asmawa Tosepu membuka lomba sinonggi atau mosolori dalam rangka Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Kendari ke-192 yang diikuti oleh Kepala OPD dan Camat di Lobby Balai Kota Kendari, Sabtu (6/5/2023).
Pembukaan lomba ditandai dengan demo membuat sinonggi yang dilakukan oleh Pj Wali Kota Kendari bersama Pj Ketua Tim Penggerak PKK Kota Kendari Siti Chomzah Asmawa.
Exhibition lomba mosolori dimulai dengan memberikan jeruk nipis pada sagu. Pj Wali Kota Kendari mengatakan, pemberian jeruk nipis tersebut memiliki makna filosofi.
“Ini jeruk nipis filosofinya kalau ada yang tidak senang dengan bau-bau sagu dengan jeruk nipis ini bisa hilang,” katanya.
Selanjutnya, terlihat Asmawa Tosepu mulai mengencerkan sagu dan mulai mencampur dengan air panas dibantu oleh Pj Ketua TP PKK Kota Kendari.
Sukses membuat sinonggi, aksi orang nomor satu di Kota Kendari ini diikuti sekitar 41 peserta yang dibagi dalam 4 tahapan, karena harus melalui penilaian dewan juri.
Selain lomba mosolori, para peserta juga menyiapkan aneka lauk pauk yang akan disajikan bersamaan dengan sinonggi. Di mana aneka lauk pauk ini juga menjadi satu lomba tersendiri.
