Portal.id, KENDARI – Kuliner di Kota Kendari, Sulawesi Tenggara (Sultra) kini mendapat perhatian lebih setelah pengurus baru Komunitas Kuliner Kendari (Tripelka) periode 2025 – 2027 resmi dilantik di Aula Samaturu, Balai Kota Kendari, Selasa (23/9/20025).
Acara ini dihadiri Wali Kota Siska Karina Imran bersama jajaran pemerintah daerah serta ratusan pelaku usaha kuliner.
Dalam sambutannya, Siska menegaskan kuliner bukan sekadar urusan makanan, melainkan bagian dari identitas budaya yang memiliki peran strategis dalam pembangunan ekonomi daerah.
Ia menyebut pengembangan kuliner menjadi salah satu strategi mencapai visi Kota Kendari 2029 sebagai kota layak huni, maju, adil, sejahtera, dan berkelanjutan.
“Pemkot Kendari akan mencanangkan event kuliner bulanan dan tahunan yang masuk kalender resmi pemerintah, bahkan diusulkan hingga tingkat nasional dan internasional,” katanya.
Selain itu, pemerintah menyiapkan dukungan pembiayaan berupa pinjaman tanpa bunga dan tanpa agunan dengan plafon mulai Rp5 juta.
“Kami ingin pendanaan ini benar-benar bermanfaat, bukan disalahgunakan. Karena itu, proses verifikasi akan dilakukan secara ketat,” jelasnya.
Ia juga menekankan kontribusi sektor kuliner terhadap pendapatan asli daerah, penciptaan lapangan kerja, dan penggerak ekonomi lokal.
“Kita ingin kuliner Kendari tidak hanya dikenal di tingkat lokal, tetapi juga mampu menembus pasar nasional bahkan internasional,” tegasnya.
Sementara itu, Ketua Tripelka terpilih Ahmad Joni Sembodo menyampaikan terima kasih atas dukungan pemerintah kota. Ia menyebut komunitas yang sudah berdiri 10 tahun ini menjadi wadah belajar, berkolaborasi, dan melahirkan kreativitas bagi pengusaha kuliner.
“Komunitas ini tumbuh karena semangat kebersamaan dan cinta terhadap kuliner Kendari. Kami siap berkontribusi nyata melalui program UMKM Maju Kota Kendari, bergandengan tangan dengan pemerintah dan masyarakat,” katanya.
Ia menambahkan, Tripelka tidak hanya ingin bermimpi tetapi juga bergerak bersama generasi muda untuk melahirkan karya dan inovasi.
“Mari kita terus berkolaborasi, karena bersama-sama kita pasti bisa membawa kuliner Kendari semakin maju, dicintai, dan dibanggakan,” tutupnya.
