Portal.id, KENDARI – Rahman Rahim resmi menahkodai Perkumpulan Pengusaha Kuliner Kreatif Indonesia (Apkulindo) Sulawesi Tenggara (Sultra) periode 2025–2028.
Ia bersama puluhan pengurus lainnya dilantik dalam acara yang dirangkaikan dengan Rapat Kerja Wilayah (Rakerwil) di salah satu hotel di Kendari, Kamis (2/10/2025).
Kegiatan ini mengusung tema “Bersinergi Membangun Ekosistem Kuliner, Berdaya Saing Halal, Modern dan Berkelanjutan.”
Pelantikan dilakukan langsung oleh Ketua Umum Apkulindo, Masbukhin Pradhana, yang dalam sambutannya berharap kepemimpinan Rahman Rahim mampu membawa UMKM kuliner lokal semakin maju.
Acara ini juga dirangkaikan dengan penyerahan sertifikat halal UMKM serta hak kekayaan intelektual (HKI) merek.
“Apkulindo hadir untuk memberi pendampingan kepada UMKM kuliner agar bisa berjejaring, saling membesarkan, serta meningkatkan kualitas usaha,” ungkap Masbukhin.
Kehadiran Apkulindo Sultra turut diapresiasi oleh Gubernur Sultra melalui Kepala Dinas Pariwisata, Belli yang menilai organisasi ini akan menjadi mitra penting dalam membangun ekosistem kuliner di daerah.
“Pemerintah mendukung penuh langkah Apkulindo dalam memajukan UMKM kuliner. Kami mengajak semua pihak berpartisipasi aktif mendukung tumbuhnya ekosistem usaha yang berdaya saing,” ucap Belli.
Dalam kesempatan itu, Rahman Rahim menegaskan pelantikan ini bukan sekadar seremonial, melainkan komitmen nyata untuk membangun UMKM kuliner di Bumi Anoa.
Saat ini, Apkulindo Sultra telah memiliki lebih dari 200 anggota dan ditargetkan dapat mencapai 1.000 anggota pada tahun 2025.
Ia juga memaparkan sejumlah program unggulan, seperti penguatan legalitas dan sertifikasi, roadshow kuliner di 17 kabupaten/kota, serta pembentukan pengurus daerah di lima wilayah yakni Konawe, Konawe Selatan, Kolaka, Wakatobi, dan Kota Baubau.
“Apkulindo Sultra akan menjadi mitra strategis pemerintah daerah, lembaga keuangan, serta pemangku kepentingan lainnya dalam membesarkan kuliner lokal sekaligus mendorong UMKM agar lebih maju dan berdaya saing,” pungkas Rahman.
Laporan: Hardiyanto
